! endive automatique!

! L'endive automatique !

Comment réduire de 25 % la main d’œuvre au conditionnement des endives !

Thèmes abordés:

  Historique

   Principe de fonctionnement

  Economie envisagée

   Installation

  Evolutions à venir

   Critères de qualité

Dernières nouvelles

Lors de mes derniers contacts (mars 2003)

- la machine a subit une évolution dans la coupe des endives.

- le 2° prototype va enfin être mis en place dans une endiverie, pour permettre les dernières mises au point dans un site pratique d’exploitation.
Il devrait être possible de voir l’évolution de cette super machine dans le courant du ois d’avril …

Historique

En 1999, un agriculteur hollandais, Monsieur Verbist, rencontre un inventeur israélien, Monsieur Daas, dans le cadre de sa production de pomme de terre. Séduit par ses capacités d’innovation, il lui demande de mettre au point une machine capable de récolter automatiquement les endives, directement dans le bac de forçage.

En 2000, lors d’une visite chez un endivier israélien, ce dernier me présente Monsieur Daas, qui a développé les premières bases de son invention. Le courant passe instantanément entre nous, et me voici chargé d’améliorer la machine, en l’adaptant spécifiquement au marché français.

L’adaptation portera particulièrement sur la possibilité de travailler avec les bacs standards, présent sur le marché français. Aujourd’hui, il est possible de faire fonctionner l’éplucheuse sur tout type de bacs dont les pieds sont implantés à l’extérieur du conteneur de racines. Si les producteurs hollandais apprécient placer très peu de racines dans les bacs (de 350 à 450 / bac de 1,2 m²), et acceptent d’investir 30 à 50 % du prix initial du bac pour un support grillagé, il n’en va pas de même pour les producteurs francophones qui préfèrent adapter le peuplement au diamètre de chaque lot de racines.

La campagne 2001-2002 sera employée à rationaliser les composants de la machine, pour en améliorer le SAV, partout dans le monde, grâce à une collaboration avec FESTO, qui assure une mise à disposition de l’ensemble des composants dans plus de 100 pays !

Le mois de juillet 2002 nous permet de découvrir les évolutions de la machine et ses capacités à vous aider dans la gestion de la main d’œuvre.

Le mois d’avril 2003 verra enfin cette machine fonctionner en pratique, dans une endiverie hollandaise, avec un « req » assurant une place déterminée pour chaque racine. La machine est compatible aux différents « req » présents sur le marché.

Nous espérons qu’à partir de mai 2003, notre machine sera apte à reprendre des endives plantées dans les bacs standards français, sans structure spéciale…

Principe de fonctionnement

La machine se compose de 3 principes distincts mais efficacement complémentaires :

        1) La reprise des racines dans le bac se fait par un « peigne » composé d’une ensemble de « vis » qui sauront prélever une rangée de racine dans le bac pour les diriger vers l’éplucheuse.
Un convoyeur de bac intégré à l’ensemble assure l’amenée des racines au système.

        2) La rangée de racines est amenée dans un convoyeur composé de 2 bandes, qui maintiennent les racines verticalement.

        3) Le convoyeur à bande est constitué d’une manière telle que chaque racine « glisse » jusqu’à toujours se présenter au niveau du collet face au système de coupe

Chaque moteur et chaque régulateur de pression a une possibilité infinie de réglage, ce qui permet à l’ensemble de s’adapter aux besoins de l’endivier, en fonction de la longueur des racines, de la qualité des endives, du nombre de feuilles à éliminer, …

La machine est constituée de composants FESTO, assurant un SAV rapide partout dans le monde.

Economie envisagée

Notre éplucheuse a une cadence de 4 à 5 rotations par minute.
Chaque rotation est composée d’une rangée de racines, prélevées dans la largeur ou la longueur du bac.
Ceci correspond entre 20 & 30 endives par rotation, soit entre 80 & 150 endives / minute.

Ces endives n’ont jamais été touchées avant d’être déposées sur le convoyeur d’emballage, ce qui garanti un produit sain, sans aucun coup dû à la manutention.
Grâce à ces précautions, les personnes qui terminent l’épluchage des endives bénéficieront d’une avance dans leur travail, se qui nous garanti là encore une accélération de cette opération gourmande en main d’œuvre.

Installation

Pour s’incérer dans les installations de manutention existantes, notre éplucheuse ne nécessite que très peu d’adaptations :
        Les 2 aiguillages de bacs (plein avant cassage et vide après cassage) seront placés en quinconce au lieu d’être en ligne.
        L’éplucheuse sera installée entre les 2 tapis de conditionnement. Elle les alimentera alternativement à chaque rotation du « peigne ».

Evolutions à venir

Notre leitmotiv est de vous proposer des machines, s’intégrant dans vos installations existantes.

Notre premier objectif est de rationaliser l’épluchage des endives. Notre éplucheuse répond largement à ce critère.

Derrière l’éplucheuse, une pesée associative sera bientôt en développement, pour sortir les endives suivant les critères de l’endivier. Un brevet est déjà déposé pour un système d’alvéoles, qui évite tous coups lors de la dépose de l’endive.
Cette évolution réduira sensiblement la main d’œuvre encore nécessaire à ce stade du conditionnement.

La prochaine étape sera la plantation automatique des endives dans vos bacs, en respectant vos critères de plantation, suivant la longueur et le calibre des racines …

Si vous avez le moindre souhait à propos de l’évolution de cette machine, ou tout autre point concernant la manutention de vos endives, n’hésitez pas à nous soumettre vos impressions, en nous envoyant vos suggestions à l’adresse suivante : hubert@endive.net .

Critères de qualité

Dans la crise actuelle des endives, seules les endives de qualité ont un avenir devant elles.
Grâce à son principe exclusif de prise, les endives ne sont jamais touchées avant d’être déposées sur le tapis de conditionnement.

Vous avez des suggestions, des remarques ou des infos à faire partager aux endiviers:
n'hésitez pas de nous faire parvenir votre avis
par @-mail =
info@endive.net
par fax 00 32 71 85 81 51

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Dernière modification: 23.03.2003